吃喝玩乐在山东
大家进来说说山东的特产吧:loveliness:
烟台苹果，莱阳梨，肥城桃，德州扒鸡，青岛啤酒~~~我少说点，(*^__^*) 嘻嘻……
区域的，比如说济南的素锅，可能不是很出名的，像这样的也可以说说哦

[ 本帖最后由 暖暖的五月 于 2008-5-22 13:47 编辑 ]

济宁的甏肉干饭淄博的酥锅，不知道和楼上的素锅是不是一个

是不是看着酥锅挺那什么的啊
酥锅：酥锅其实是博山民间传统名吃。用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等，可任意增减。其特点是鱼酥、肉烂，菜味香酥可口，肥而不腻，酸甜适度，老少咸宜。现在酥锅已发展到淄博各地的宾馆、饭店，成为冬季的时令佳肴。此菜制作比较耗费时间，一般是傍晚装锅点火，早上停火，要经过10个小时以上的慢火熬制才可，时间短了味道出不来菜也不酥。一般周五晚上做，要看一晚上的火，而且开锅后要把溢出的汤汁舀出，锅内的汤汁少了再逐渐的加回锅里，把所有的汤汁都靠进菜中才能停火，火候一定要小。酒，糖，醋，酱油的比例一般为1：2：3：4，不加任何香料，只加葱姜，酒用窖香型的酒最好，盐适量即可。
刚才那个看像不好看这个:

呵呵，我挺喜欢吃酥锅的，应该是酥锅，那天中午大家一起吃饭，我自己吃了8两酥锅:L 其实还能再吃的

[ 本帖最后由 暖暖的五月 于 2008-5-22 13:48 编辑 ]

引用:

原帖由 暖暖的五月 于 2008-5-22 13:46 发表
呵呵，我挺喜欢吃酥锅的，应该是酥锅，那天中午大家一起吃饭，我自己吃了8两酥锅:L 其实还能再吃的

酥锅和素锅有什么区别啊

应该是一样的吧，在超市还有袋装的，呵呵

山东多少特产啊，咋没有说说啊
我再来说
烟台大樱桃，那个好吃啊

口水中。。。

我吃樱桃的时候嫌一个个放太麻烦
都一把把的往嘴里送

欢迎大家来品尝长清大素包^^^