吃喝玩乐在山东之吃喝
吃喝玩乐在山东大家进来说说山东的特产吧:loveliness:
烟台苹果，莱阳梨，肥城桃，德州扒鸡，青岛啤酒~~~我少说点，(*^__^*) 嘻嘻……
区域的，比如说济南的素锅，可能不是很出名的，像这样的也可以说说哦
[[i] 本帖最后由 暖暖的五月 于 2008-5-22 13:47 编辑 [/i]] 济宁的甏肉干饭淄博的酥锅，不知道和楼上的素锅是不是一个 是不是看着酥锅挺那什么的啊
酥锅：酥锅其实是博山民间传统名吃。用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等，可任意增减。其特点是鱼酥、肉烂，菜味香酥可口，肥而不腻，酸甜适度，老少咸宜。现在酥锅已发展到淄博各地的宾馆、饭店，成为冬季的时令佳肴。此菜制作比较耗费时间，一般是傍晚装锅点火，早上停火，要经过10个小时以上的慢火熬制才可，时间短了味道出不来菜也不酥。一般周五晚上做，要看一晚上的火，而且开锅后要把溢出的汤汁舀出，锅内的汤汁少了再逐渐的加回锅里，把所有的汤汁都靠进菜中才能停火，火候一定要小。酒，糖，醋，酱油的比例一般为1：2：3：4，不加任何香料，只加葱姜，酒用窖香型的酒最好，盐适量即可。
刚才那个看像不好看这个:
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回复3楼（ yavan）的帖子
呵呵，我挺喜欢吃酥锅的，应该是酥锅，那天中午大家一起吃饭，我自己吃了8两酥锅:L 其实还能再吃的[[i] 本帖最后由 暖暖的五月 于 2008-5-22 13:48 编辑 [/i]] [quote]原帖由 [i]暖暖的五月[/i] 于 2008-5-22 13:46 发表 [url=http://bbs.dxday.com/redirect.php?goto=findpost&pid=327176&ptid=266565][img]http://bbs.dxday.com/images/common/back.gif[/img][/url]
呵呵，我挺喜欢吃酥锅的，应该是酥锅，那天中午大家一起吃饭，我自己吃了8两酥锅:L 其实还能再吃的 [/quote][s:73]
酥锅和素锅有什么区别啊
回复5楼（ yavan）的帖子
应该是一样的吧，在超市还有袋装的，呵呵 山东多少特产啊，咋没有说说啊我再来说
烟台大樱桃，那个好吃啊[s:74] 口水中。。。 我吃樱桃的时候嫌一个个放太麻烦
都一把把的往嘴里送 欢迎大家来品尝长清大素包^^^ [quote]原帖由 [i]长清中学教师[/i] 于 2008-5-24 10:17 发表 [url=http://bbs.dxday.com/redirect.php?goto=findpost&pid=327540&ptid=266565][img]http://bbs.dxday.com/images/common/back.gif[/img][/url]
欢迎大家来品尝长清大素包^^^ [/quote]
在长清上了两年学 楞是没吃过啊 潍坊的朝天锅也不错嘛[s:80] [s:80] 嘿嘿你说错了酥锅是缁博博山的小吃 还有潍坊的肉火烧,和乐
回复9楼（ yavan）的帖子
[s:78] [s:78] [quote]原帖由 [i]刘兆胜[/i] 于 2008-5-24 12:25 发表 [url=http://bbs.dxday.com/redirect.php?goto=findpost&pid=327563&ptid=266565][img]http://bbs.dxday.com/images/common/back.gif[/img][/url]潍坊的朝天锅也不错嘛[s:80] [s:80] [/quote
有图片就更好了，嘻嘻
回复9楼（ yavan）的帖子
见过某人吃西瓜的时候嘴不离瓜^^^^^^^回复17楼（ 长清中学教师）的帖子
？？？我正在吃西瓜 肉火烧 朝天锅 和乐是什么啊 没听说过
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